🔴 Bolo de Limão

Bolo de Limão

INGREDIENTES: 1/2 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá do suco do limão 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de raspas de casca do limão cravo 200 g de manteiga em temperatura ambiente 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos manteiga e farinha para untar as formas

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Unte com manteiga e farinha 2 formas para bolo inglês e reserve.


2. Preaqueça o forno a 180ºC.


3. Em uma das tigelas, misture o leite e o suco de limão.Reserve.


4. Em outra tigela peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.


5. Adicione as raspas de limão.Reserve.


6. Em outra tigela para a batedeira, coloque a manteiga e o açúcar.


7. Bata em velocidade média até a mistura estar bem cremosa, acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.


8. Abaixe a velocidade da batedeira ao mínimo e acrescente, alternadamente e em 3 adições, a mistura de leite e a farinha, terminando com a mistura da farinha.


9. Divida a massa nas duas formas e leve ao forno por cerca de 40 minutos, teste com um palito para verificar o ponto do bolo.


10. Deixe esfriar por 10 minutos e retire-os das formas deixando-os esfriar completamente.